Ημερήσιες και πολυήμερες εκδρομές στην Κρήτη

Στην Κρήτη η ρακή ή τσικουδιά, αυτό το διάφανο μυρωδάτο ποτό της κρητικής γης είναι το εργαλείο της κρητικής επικοινώνιας. Η παραγωγή της ρακής γίνεται κάθε φθινόπωρο μετά τη σοδειά του σταφυλιού. Το έθιμο του ρακοκάζανου θεσμοθετήθηκε από τον Ελευθέριο Βενιζέλο το 1920. Ένα έθιμο αιώνων, που κρατείτε μέχρι και σήμερα !!! Στο ρακοκάζανο η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείτε είναι τα τσίκουδα, τα απομεινάρια του πατήματος των σταφυλιών για να βγει ο μούστος. Όταν το καζάνι αρχίζει να βράζει τότε αρχίζει να ρέει το πρώτο σώμα του αποστάγματος, το πρωτόρακη […]

Μια πολύ όμορφη ημερήσια εκδρομή στις Κορυφές των Ταλαίων Ορέων, στα Χωριά του Ορεινού Μυλοποτάμου, Αξός και Ανώγεια!

Ελάτε να Γνωρίσουμε μαζί το Σπίτι του Βοσκού! Ένα τοπικό οικοτουριστικό, γραφείο που δραστηριοποιείται στο Φυσικό Πάρκο Ψηλορείτη. Μεσα από πρωτότυπα οικοτουριστικά προγράμματα, βιωματικές δραστηριότητες και παιχνίδια μικροί και μεγάλοι θα μάθουμε τα προϊόντα και τις παραδόσεις των βοσκών θα μάθουμε το κρητικό τοπίο, συλλέγοντας από τους κήπους τα προιόντα που θα καταναλώσουμε στο μεσημεριανο μας φαγητό, θα ανοίξουμε παραδοσιακό φύλλο, θα τυροκομίσουμε, ενώ παράλληλα με όλα τα παραπάνω, στηρίζουμε την τοπική οικονομία και ενισχύουμε την διατήρηση της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς.

Ένα πολύ όμορφο 2ήμερο έχει οργανώσει το γραφείο μας στην Ορεινή Δυτική Κρήτη, για να απολαύσουμε τις ομορφιές του Νησιού μας που εντυπωσιάζουν τον επισκέπτη ακόμη και το Χειμώνα και να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας με ενέργεια και αισιοδοξία!!  Μεταξύ άλλων, θα περπατήσουμε τις   Άγριες  ομορφιές των  Λευκών  Ορέων, θα επισκεφθούμε το γνωστό σε όλους Ξυλόσκαλο - στην είσοδο του φαραγγιου της Σαμαριάς - και θα γευθούμε τις  παραδοσιακές νοστιμιές του τόπου μας.