Αναχώρηση το πρωί από το Ηράκλειο και κατευθυνόμαστε 23 χλμ νότια του Ηρακλείου στους γραφικούς πρόποδες του όρους Ίδη (Ψηλορείτης ), και για την πρώτη μας στάση στο χωριό Ασίτες. Οι Ασίτες, Άνω και Κάτω, αποτελούν δύο από τους πλέον παραδοσιακούς οικισμούς, όχι μόνο του Νομού  Ηρακλείου, αλλά και ολόκληρης της Κρήτης. Προσφέρουν ιδανικές συνθήκες  εξερεύνησης του μοναδικού τοπίου της Κρητικής φύσης Νόστιμες χωριάτικες συνταγές φαγητού, τσικουδιά και καλό κρασί, καφέ σε παραδοσιακά καφενεία, Ασιτιανά εδέσματα από το γυναικείο συνεταιρισμό κάνουν την επίσκεψη αξέχαστη. Στον οικισμό Άνω Ασίτες υπάρχει η βυζαντινή εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, καθώς και λαογραφικό μουσείο το οποίο είναι αφιερωμένο στους τελευταίους κτιστάδες πέτρας του χωριού Χαράλαμπο Ανωγειαννάκη, Ιωάννη Χαραλαμπάκη και Ευάγγελο Χρονάκη, αφού στις Ασίτες κυριαρχεί η πέτρα γεγονός που κάνει  το χωριό  τόσο ξεχωριστό. Θα έχουμε τον απαιτούμενο ελεύθερο χρόνο για το Μουσείο και να δούμε στις αίθουσες να αναπαρίσταται ένα παραδοσιακό κρητικό σπίτι ,θα περπατήσουμε μέχρι  την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου αλλά και να απολαύσουμε  το πρώτο καφεδάκι μας σε ένα από τα παραδοσιακά καφενεδάκια αλλά και να περπατήσουμε  στα παραδοσιακά στενάκια του χωριού. 

Συνεχίζουμε προς το νότιο  κομμάτι του νομού Ηρακλείου για το προσκύνημα μας στο μοναστήρι της Μονής Οδηγήτριας, θα επισκεφτούμε  ένα άλλο όμορφο και παραδοσιακό χωριό το οποίο έχει χαρακτηριστεί από το υπουργείο πολιτισμού ως παραδοσιακός προστατευόμενος οικισμός με  τα  ωραία λιθόκτιστα σπίτια του, το χωριό Σίβας. Πολλοί το ονόμασαν θεατράκι της Μεσαράς, γιατί στ’ αλήθεια μοιάζει με θέατρο η πλατεία του. Παραμένουμε εκεί,  να διασκεδάσουμε με το έθιμο που εξελίσσεται στους δρόμους του, με την  παραδοσιακή μάσκα του χωριού, αλλά και να καθίσουμε στα τοπικά ταβερνάκια για τους σαρακοστιανούς μεζέδες.

Το απόγευμα, επιστροφή στο  Ηράκλειο, με σύντομη ενδιάμεση στάση στο Βενεράτο.

Προσοχή: Οι εκδρομές θα πραγματοποιούνται παρακολουθώντας τις τρέχουσες εξελίξεις και πάντα με τις υποδείξεις των ειδικών και τα μέτρα προστασίας  covid-19 που είμαστε υποχρεωμένοι να τηρήσουμε όλοι, για να είμαστε ασφαλείς .

• Απολύμανση των οχημάτων σε κάθε δρομολόγιο, πριν και μετά από αυτό
• Χρήση Αντισηπτικού από  ολους τους επιβάτες, κατά την είσοδο στο όχημα.
• οι επιβάτες είναι αναγκαίο να εισέρχονται εφόσον είναι  υγειής, με μάσκα και απαιτείται  Πιστοποιητικό  εμβολιασμού ή  Νόσησης ή Rapid Test.
• Για την είσοδο επισκεπτών  σε εσωτερικούς χώρους εστίασης, Mουσεία  απαιτείται  Πιστοποιητικό  εμβολιασμού ή  Νόσησης.
• Η Πληρότητα του  Λεωφορείου ειναι 85%.