θα ξεκινήσουμε νωρίς το πρωί ώστε να προλάβουμε τον εκκλησιασμό  στο μοναστήρι,  που βρίσκεται  πολύ κοντά στήν πόλη του Ρεθύμνου και ἔχει πρόσφατα ἀνεγερθεί, ἡ πρώτη στήν Ελλάδα Ιερά Μονή προς τιμήν της Αγίας Αναστασίας της Ρωμαίας.   η  Αγία Αναστασία μαρτύρησε τον τρίτο αιώνα σε ηλικία μόλις δεκαεννέα ετών και η μνήμη της εορτάζεται στίς 29 Ὀκτωβρίου.  Το μισό περίπου άγιο λείψανο της Αγίας βρίσκεται σχεδόν άφθαρτο στήν Ιερά Μονή Οσίου Γρηγορίου Αγίου Όρους, στην  οποία έζησε και ὁ Αρχιμανδρίτης Βασίλειος Παπαδάκης που ανέλαβε το 2008 την ανέγερσή της.

Μετά τον εκκλησιασμό θα συνεχίσουμε για το γραφικό Ρέθυμνο.   Στεφανωμένη από τη Φορτέτσα, η παλιά πόλη του Ρεθύμνου είναι μαγική. Μπορούμε να περπατήσουμε στα στενά δρομάκια του και να δούμε πίσω από το λιμανάκι την ενετική Λότζια του 16ου αιώνα, την κρήνη Ριμόντι και πολλά άλλα θαυμάσια αξιοθέατα που θα συναντήσουμε στους δρόμους της πόλης.  Στο κουκλίστικο Βενετσιάνικο λιμάνι με τον αναστηλωμένο φάρο θα πιούμε το καφεδάκι μας και θα ξεκουραστούμε.

Θα συνεχίζουμε για το κοντινό χωριό Σωματάς όπου στην ταβέρνα του χωριού θα γευτούμε αυθεντικές λιχουδιές και θα διασκεδάσουμε με Ζωντανή μουσική, όπως μόνο η οικογένεια Χατζησπύρου γνωρίζει (Μουσική  και μενού Περιλαμβάνεται  στην Τιμή ).

Αργά το απόγευμα  θα επιστρέψουμε στο Ηράκλειο μετά από μια πολύ όμορφη μέρα.