Θα ξεκινήσουμε  το πρωί  για την ιστορική Βιάννο, γενέτειρα του συγγραφέα Ιωάννη Κονδυλάκη, και θα πιούμε το καφεδάκι μας στη δροσιά του αιωνόβιου πλατάνου, και όποιοι επιθυμούν μπορούν να επισκεφτούν το Ιστορικό-Λαογραφικό Μουσείο (αν είναι ανοιχτό ). Το Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Βιάννου στην Άνω Βιάννο ιδρύθηκε το 1996 στη γενέτειρα του συγγραφέα Ιωάννη Κονδυλάκη, στου οποίου το έργο αφιερώνεται κι ένα μέρος του μουσείου. Στο μουσείο εκτίθενται γεωργικά εργαλεία, σιδηρουργικά εργαλεία, εργαλεία του σαμαρά και του κουρέα, κεντητά υφάσματα, αργαλειός, νομίσματα, φωτογραφίες κι έγγραφα. Τέλος υπάρχουν όπλα του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου και ιερατικά άμφια.  Θα συνεχίσουμε μέσω μια ομορφης  διαδρομής για την Άρβη.

Η Άρβη  είναι ένα μεγάλο παραθαλάσσιο χωριό που βρίσκεται 79 χλμ νοτιοανατολικά του  Ηρακλείου και 35 χλμ δυτικά της Ιεράπετρας  σε μια μικρή πεδιάδα που σχηματίζεται μπροστά από το επιβλητικό Φαράγγι  της  Αρβης. Είναι κτισμένη στην τοποθεσία που βρισκόταν η ομώνυμη αρχαία Άρβη. Στην πεδιάδα και στη γύρω περιοχή, υπάρχουν πολλές θερμοκηπιακές καλλιέργειες. Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία καθώς το θερμό κλίμα της περιοχής ευνοεί την παραγωγή μπανάνας, νωπών λαχανικών και ελαιόλαδου. Μάλιστα, η μπανάνα της Άρβης είναι ποικιλία μπανάνας διάσημη σε όλη την Ελλάδα για το άρωμα και τη μοναδική της γεύση.

Το χωριό έχει αναπτυχθεί αρκετά τα τελευταία χρόνια, καθώς βρίσκεται πολύ κοντά σε πραγματικά υπέροχες παραλίες. Δίπλα στο μικρό λιμάνι υπάρχει μια όμορφη παραλία με άμμο, ιδανική για στιγμές χαλάρωσης. Είναι οργανωμένη με ομπρέλες και θαλάσσια αθλήματα. Χρόνος ελεύθερος για μπάνιο κ γεύμα.. 

Το απόγευμα ακολουθεί η επιστροφή μας στο Ηράκλειο , με ενδιάμεση στάση στα Αμιρά για καφεδάκι, αλλά και ένα προσκύνημα στο Ηρώο πεσόντων στη Μάχη της Κρήτης  & το Μουσείο Εθνικής Αντίστασης για όσους επιθυμούν(είσοδος δωρεάν).