Αυτή την Κυριακή θα κατευθυνθούμε στο νότιο τμήμα του Ν. Ρεθύμνου. Ξεκινώντας από το Ηράκλειο και με μια μικρή στάση καθ’ οδόν για ένα καφεδάκι ,θα διασχίσουμε τα εκπληκτικά χωριά της ενδοχώρας του Ν. Ρεθύμνου.  Θα θαυμάσουμε το υπέροχο, φαράγγι του Κοτσιφού, που ξεκινάει από το Χωριό Κάνεβος και καταλήγει στον Πλακιά , μήκους 1800μ και κάποιες σχεδόν κατακόρυφες πλευρές, φτάνουν το υψος των 600μ. Μέσα στο φαράγγι, που το τοπίο είναι μαγευτικό, με τα επιβλητικά κάθετα βράχια του δίπλα στην άσφαλτο, υπάρχει ο μικρός ναός του Αγίου Νικολάου, χτισμένος μέσα σε μια βραχώδη κοιλότητα.

Κατηφορίζουμε περνώντας από τον Μυρθιανό Πλακιά και καταλήγοντας στην περιοχή της Σούδας του Πλακιά, όπου και θα απολαύσουμε το μπάνιο μας  στα καταγάλανα νερά της. Θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για να κολυμπήσουμε και να γευματίσουμε σε ένα από τα  ταβερνάκια της περιοχής. Εν συνεχεία θα ανηφορίσουμε για να συναντήσουμε το χωριό Αγκουσελιανά. Στο κέντρο του χωριού, πάνω σ` ένα υψωματάκι, δεσπόζει η ωραιότατη νεόκτιστη εκκλησία σε βυζαντινό ρυθμό, με σκαλιστό περίτεχνο τέμπλο, του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου. Υπάρχουν όμως και οι εκκλησίες : του Αγίου Νικολάου, του Αγίου Γεωργίου, του Προφήτη Ηλία, του Αγίου Νικολάου στα Περβόλια, τοποθεσία στην οποία κατόπιν ερευνών ειδικών γεωλόγων βρέθηκαν υπόγεια νερά. Ξωκλήσια είναι του Αγίου Αντωνίου, του Σωτήρα Χριστού του Αγίου Κωνσταντίνου στο οποίο βρίσκεται το νεκροταφείο και το ξωκλήσι του Τιμίου Σταυρού.

Από τα Αγκουσελιανά καταγόταν ο Στυλιανός Κλειδής αρχηγός του Μακεδονικού Αγώνα από το 1904 ως το 1908. Το 1941 στη Μάχη της Κρήτης έλαβε μέρος ο καπετάν Εμμ. Κουρμούλης και μερικά παλικάρια του χωριού. Εκεί όμως που έλαβε μέρος όλο το χωριό ήταν η προστασία και φυγάδευση των Άγγλων, Αυστραλών και αντιστασιακών Ελλήνων από τη θέση Λίμνη του Λιβυκού Πελάγους.

Εκεί  λοιπόν το απογευματάκι , θα απολαύσουμε τον καφέ μας, πριν επιστρέψουμε σιγά σιγά στο Ηράκλειο.