Σήμερα,  ημέρα του Αγ.Πνεύματος θα επισκεφτούμε την πανέμορφη Μονή της Αγίας Τριάδας των Τζαγκαρόλων , στο Ακρωτήρι Χανίων .

Το Μοναστήρι (ανδρικό)   της Αγίας Τριάδας των Τζαγκαρόλων ή Μουρτάρων είναι ένα από τα πλουσιότερα και ομορφότερα μοναστήρια της Κρήτης περίπου 15 χλμ από τα Χανιά.  Είναι κτισμένο κοντά στο αεροδρόμιο Χανίων, στη θέση Τζομπόμυλος του ακρωτηρίου Μελέχα και στους πρόποδες των βουνών του Σταυρού. Η μονή κτίστηκε από τους Ενετούς άρχοντες Ιερεμία και Λαυρέντιο Τζαγκαρόλο κατά τον 17ο αιώνα. Ο Ιερεμίας ήταν γνωστός λόγιος της εποχής σπουδαία μόρφωση. φορέας της Ελληνικής και Ιταλικής παιδείας, πολύ καλός φίλος του Πατριάρχη Αλεξανδρείας Μελετίου Πηγά. Ο ίδιος ο Ιερεμίας υπήρξε και υποψήφιος για Οικουμενικός Πατριάρχης

Στο μοναστήρι έχει διαμορφωθεί ένα μικρό μουσείο με διάφορες εικόνες, άμφια, χειρόγραφα και σκεύη. Από αυτά ξεχωρίζει χειρόγραφο ειλητό (ύφασμα που καλύπτει την αγία τράπεζα με την εικόνα του Πανάγιου Τάφου) του 12ου αιώνα, εικόνες του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου (16ος αιώνας), του Αγίου Νικολάου (17ος αιώνας), καθώς και οι εικόνες του Ένθρονου Χριστού, της Ζωοδόχου πηγής και της Δευτέρας Παρουσίας (1635 – 1645). 

Σήμερα, η μονή Τζαγκαρόλων εξακολουθεί να παίζει σημαντικό ρόλο στη θρησκευτική και οικονομική ζωή της Κρήτης. Είναι Σταυροπηγιακή, που σημαίνει ότι η διαχείριση της γίνεται άμεσα από το Οικουμενικό Πατριαρχείο. Ο επισκέπτης εδώ θα δεί ένα απίθανα καλοδιατηρημένο και ολοζώντανο που παράγει και εξάγει μοναδικής ποιότητας βιολογικό ελαιόλαδο, κρασί, μέλι, ξύδι και σαπούνι από ελαιόλαδο.  Θα περιηγηθούμε στους χώρους της Μονής και στη συνέχεια θα πάμε στην παραλία της Αλμυρίδας , όπου θα μείνουμε για μπάνιο στη θάλασσα και για μεσημεριανό γεύμα.

Η Αλμυρίδα, έχει χαρακτηριστεί από το 1977 περιοχή φυσικού κάλλους, έχει δύο καλές αμμώδεις παραλίες, ρηχές και ασφαλείς για παιδιά. Οι παραλίες χωρίζονται από μια πολύ μικρή βραχώδη χερσόνησο. Είναι πολύ καλά οργανωμένες και διάσημες για τα θαλάσσια σπορ και τους λάτρεις της ιστιοσανίδας. Έχει ταβέρνες πάνω στη θάλασσα φημισμένες για το καλό φρέσκο ψάρι και τα νόστιμα τοπικά φαγητά. 

Απέναντι από την παραλία βρίσκεται το νησάκι Κάργα, που προσφέρεται για θαλάσσια εκδρομή και ψάρεμα. Το νησί αποτελεί έναν ιδανικό φυσικό βιότοπο για πολλά πουλιά. Επίσης στο νησί υπάρχουν ακόμη σημάδια από τα αρχαία τείχη των Φοινίκων αλλά και τις γαλαρίες που φτιάχτηκαν κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Το απόγευμα θα αναχωρήσουμε , και με στάση στο Μπαλί για το απογευματινό μας καφεδάκι θα φτάσουμε στο Ηράκλειο.