Ξεκινώντας από το Ηράκλειο για το Ν.Ρέθυμνο, θα κάνουμε στάση στο Βοτανικούς αρωματικούς κήπους της οικογένειας Μαραβελάκη «Μaravel Garden» κοντά στο Σπήλι, ένα γαλήνιο βοτανικό καταφύγιο στην καρδιά της Κρήτης, θα περιηγηθούμε* στους αρωματισμένους Κήπους με πλούσια βλάστηση από Κρήτη, Ελλάδα και όλο τον κόσμο, σε ένα οικολογικό πάρκο 100.000 τ.μ. και βιολογικό αγρόκτημα, όπου καταπράσινα μονοπάτια ελίσσονται μέσα από αρωματικά βότανα, ζωντανά λουλούδια και οπωροφόρα δέντρα. Φιλοξενώντας πάνω από 2.500 είδη κοινών και σπάνιων φαρμακευτικών βοτάνων, ο κήπος μας προσφέρει μια πραγματικά αναζωογονητική εμπειρία. (Η γενική είσοδος είναι δωρεάν, όμως η είσοδος στους Βοτανόκηπους έχει εισιτήριο 5€/παιδιά 3€) και προσφέρεται μετά δωρεάν αρωματικό τσάι και γιαούρτι με άνθη, για όσους έχουν πληρώσει το εισιτήριο!!!!Για πάνω από 20 άτομα προσφέρεται και ξενάγηση από τους ιδιοκτήτες, σε μια μοναδική περιήγηση σε εκτεταμένα μονοπάτια με αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, έναν μοναδικό κήπο με κάκτους και μια ήσυχη μικρή λίμνη. Ένα άγγιγμα του επισκέπτη απελευθερώνει τα πλούσια αρώματα λεβάντας, λεμονιού, βασιλικού και άλλων βοτάνων.  Όσοι δεν θέλουν να μπουν στους κήπους, μπορούν να απολαύσουν το τσάι η το χυμό τους στην καφετέρια του χώρου, να επισκεφτούν το Μουσειακό χώρο της Φάμπρικας και των ορυκτών πολυτίμων λίθων, και το κατάστημα με ποικιλία προϊόντων από χειροποίητα σαπούνια, βιολογικά αιθέρια έλαια έως βότανα και τσάγια είναι σημαντική. Τα σαπούνια από βότανα και αιθέρια έλαια, μοσχομυρίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν υπέροχη υφή.  Συνεχίζουμε την πορεία μας , με  στάση στο πανέμορφο χωριό Γερακάρι (700μ υψόμετρο), όπου θα επισκεφτούμε ένα κερασόκηπο , να δούμε τις υπέροχες κερασιές στολισμένες με τα υπέροχα κατακόκκινα στολίδια τους, να μας ξεναγήσει ο ιδιοκτήτης στη διαδικασία της καλλιέργειας του υπέροχου αυτού φρούτου, και να αγοράσουμε αν θέλουμε τα περίφημα Γερακαριανά κεράσια.  Στο χωριό Γερακάρι  θα απολαύσουμε το μεσημεριανό μας (προαιρετικά-έξοδα ατομικά) σε ταβέρνα της περιοχής με υπέροχη θέα στον κάμπο του Αμαρίου. Το απόγευμα, στάση για το απογευματινό μας καφεδάκι και γιατί  όχι ( εφόσον  υπάρχει  χρόνος ) ένα σύντομο μπανάκι στον Κόκκινο Πύργο.  Έπειτα, επιστροφή στο Ηράκλειο μετά από μια θαυμάσια ευωδιαστή μέρα, ευλογημένη με τις χάρες της κρητικής φύσης.