Βρείτε το επόμενο ταξίδι σας

Αυτή την Κυριακή, ξεκινώντας από το Ηράκλειο θα ανέβουμε στον Ψηλορείτη, μέσα από μια ορεινή διαδρομή ανάμεσα  από πρίνους, σφεντάμια, βελανιδιές, χαρουπιές, παλιές πεζούλες, μιτάτα,  φτάνουμε στο «Σπίτι του Βοσκού», στο Kρανιώτικο Aόρι, υψόμ.848μ.Εκεί, είναι χτισμένο ένα παραδοσιακό μιτάτο  καταφύγιο της κρητικής παράδοσης, όπου μπορεί ο επισκέπτης να μοιραστεί με τους ιδιοκτήτες τις λαϊκές παραδόσεις και τον τρόπο ζωής των κατοίκων της περιοχής παραδόσεις πολλών εκατοντάδων ετών. 

Θα έχουμε την ευκαιρία σε μια συλλογική και ομαδική προσπάθεια να πάρουμε μέρος στη διαδικασία της τυροκόμησης, στο άνοιγμα φύλου και να φτιάξουμε τις παραδοσιακές κρητικές πίτες (πιταράκια), τα οποία και θα απολαύσουμε μαζί με άλλα ντόπια καλούδια, στο πρωινό μας τσάι με βότανα του Ψηλορείτη, ή ελληνικό  καφεδάκι και όπως λέει και η μαντινάδα :

Σα θες να νιώσεις τ’ αοριού τον καθαρό αέρα, έλα στο “Σπίτι του Βοσκού” στην Κράνα παραπέρα. Να δεις μιτατοκάθισμα πιτήδια γυρισμένο, από τα χέρια ενούς παπά με μαστοριά.χτισμένο.Να μάθεις πώς τυροκομά ένας βοσκός στ’ αόρι , με τον παραδοσιακό τρόπο στο ξεροβόρι

Κατόπιν περνώντας κοντινά ορεινά παραδοσιακά χωριουδάκια θα συνεχίσουμε για τη Μονή Δισκουρίου, Η Μονή Δισκουρίου είναι ορθόδοξο μοναστήρι το οποίο βρίσκεται στο δήμο Μυλοποτάμου, στην Κρήτη. Είναι αφιερωμένη στον Άγιο Γεώργιο. Έχει φρουριακό χαρακτήρα, και δεν είναι γνωστό πότε ιδρύθηκε. Σύμφωνα με την τοπική παράδοση στη θέση υπήρχε αρχαίο ιερό αφιερωμένο στους Διόσκουρους. Κοντά στη μονή βρίσκεται τοιχογραφημένος ναός αφιερωμένος στον Άγιο Ιωάννη Πρόδρομο. Στη μονή βρίσκεται η εικόνα του Αγίου Γεωργίου, στην οποία ορκίζονταν οι κτηνοτρόφοι για θέματα ζωοκλοπών, λέγοντας όρκο. Η εικόνα έχει την επιγραφή «Aυτή η εικών υπάρχει της Μονής του Δισκουρίου. Γέγονε δι’ εξόδων του θεοφιλεστάτου Αγίου Pεθύμνης και Aυλοποτάμου κυρίου Kαλλινίκου, ου ταις αγίαις πρεσβείαις μνήσθητι Xριστέ Bασιλεύ εν τη βασιλεία σου μετά γονέων και αδελφών αυτού.» Εν συνεχεία για το γεύμα μας θα ανέβουμε στο χωριό Αξός όπου θα γευματίσουμε στην παραδοσιακή Ταβέρνα «Αρχοντικό του Μανιά» με ελεύθερο μενού και μια Θέα που μας κόβει την ανάσα. Για τον απογευματινό μας καφέ θα έχουμε την ευκαιρία να τον απολαύσουμε σε ένα από τα παραδοσιακά καφενεία των Ανωγείων πριν την επιστροφή μας στο Ηράκλειο γεμάτοι από τον καθαρό Αορίσιο Κρητικό Αέρα.